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La premiata cucina dell'hotel Kohlern è consacrata interamente alle tradizionali prelibatezze bolzanine. Funghi, fiori ed erbe provengono dai boschi e prati circostanti. Carne e verdura sono forniti di preferenza da contadini dei dintorni. Tutto è fatto in casa.

Orario:
cucina dalle ore 12 alle 14 e dalle ore 19 alle 21.30
ristorante aperto da Pasqua fino alla Beffana
lunedì giorno di riposo (delle volte aperto comunque)

Lista á la carte e vini: Lista à la carte Lista Dessert Vini spumanti e a bicchiere Vini Bianchi Vini Rossi Vini da Dessert Grappa, Acquavite, Whisky, Rum, Calvados, Cognac, Port, Sherry

Il nostro menu per la festa della mamma: Menu per la festa della mamma

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